撰稿人：圖書館義工  姚麗

“民以食為天”，食物是生命之源，而獲得足夠數量的安全食物更是維持生命和健康的關鍵。果殼顏色白淨的開心果好嗎？干貝和香腸能一起吃嗎？麵粉是買剛磨出來的還是存放了適當時間的呢？這些“送分題”，我們必須知道答案！而米、豆、菇、堅果、花椒……你知道怎麼選嗎？

打開此書，我們都可以找到答案。本書以乾貨為主題，分為五部分，內容涵蓋五穀雜糧、乾蔬、乾果、海鮮乾貨和調味品乾貨。書中採用好壞對比以及圖文分析的方式，告訴大家選購好食材的方法，全面講解78種常見乾貨的保存、清洗、泡發及烹製要領。每一章都有一個溫馨提示，介紹各種乾貨的功效以及搭配食用和對應的菜譜，通俗易懂，讓大家能從中獲得知識並輕鬆應用到實際生活。

哪些食物是首選？如何養護腸道益生菌？如何強化免疫系統，輕鬆保持最佳體能與體態？你的健康就在你的餐盤裏！攝取優質飲食是成就良好健康的第一步，更是身心安適的基礎與關鍵。優質飲食能避免許多大小病痛：肥胖症、糖尿病、免疫失調、心血管疾病等。法國名廚、名醫及營養師聯手打造，精心設計105道四季當令的美味家常料理，同時滿足你的味蕾享受和健康飲食樂趣，向大眾證明吃得健康其實可以美味不受限。

撰稿人：圖書館義工  紫玥  (筆名)

冬季，是一年四季中的第四季，始於立冬，止於立春。由於氣候寒冷，植物會落葉，動物會休眠，萬物進入休養、收藏狀態。古語有云：“春生、夏長、秋收、冬藏”，萬物在冬季閉藏，也是人體養藏的最好時機。從養生的角度看，人體必須順應四季養生宜忌，從而達到健康養生事半功倍的效果。

本書《每日一膳——冬令節氣養生篇》，以冬季的立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6個節氣為主題，精選嶺南多款冬令健康藥膳食譜。每一款藥膳均配有清晰的步驟圖、詳細的材料製作方法描述，和養生功效分析。

日本有一句俗話“物品只要超過百年，就變得具有靈性”，本書正正要將你帶進一間間不止具有靈性，更是充滿人性與溫度的大人酒場──那些遍佈於福岡、廣島、神戶、大阪、京都、東京、金澤、富山、北海道，創業超過50年，甚至百年的老舖居酒屋，除了老舖本身的故事，還有酒客之間的故事，那些心醉的、心累的、心碎的，都在這裏被療癒了。炎炎夏日，一杯Highball固然是清涼舒爽，然而深秋寒冬，一壺溫清酒又何嘗不是暖在心頭。

這是一本“輕醫療、重話療”的孕期科普讀物。全書圖文結合，分為孕早期、孕中期、孕晚期、產褥期4個篇章，精選50個孕期高頻問題進行解讀。每個問題均包含手繪漫畫小故事和“奎叔說”科普短文兩部分。手繪漫畫小故事生動還原產科門診中，作者資深產科醫師李奎與孕媽媽的日常，以一問一答的形式立體呈現孕期高頻問題。讀罷全書，孕媽媽既快速破除了孕期誤區、糾正了錯誤認知，又消除了心魔，可謂一舉多得。