在活動量普遍偏低、生活周遭充斥誘人加工食品的現代社會中，肥胖變成了人們難以逃避的宿命，光是一個甜甜圈的熱量，就至少要跑4.8公里才能完全燃燒，你身上每一克的脂肪，其實就是吃了而沒有燃燒掉的熱量，如何“燃脂”成為了無數人關注和想了解的知識。本書作者赫曼‧龐策是杜克大學演化人類學副教授暨杜克全球健康研究所研究副教授，將透過本書帶出讓人大吃一驚的“代謝科學”，解釋多個坊間關於新陳代謝的謬誤。其實減重比你想得更容易，關鍵只在飲食上的熱量赤字，均衡攝取飽足感高的原型食物，不必挨餓也能有效減重；人到中年代謝不會變慢，會胖只是因為吃太多！本書將徹底改變你對飲食與運動的理解和看法。

希望早餐能吃到熱騰騰、剛出爐的烤麵包？想自己動手烤麵包，但家裏卻沒有烤箱？作者吉永麻衣子所提出的解決妙招，就是“常備麵包”！本書將為你帶來“7種基本麵包 × 15款甜點 × 6種主食麵包”，不用揉捏麵團，只要攪拌；不用等待發酵，只要交給冰箱低溫發酵；沒有烤箱也沒問題！烤土司機、烤魚機、平底鍋也能成為烤麵包利器！本書以最精簡的步驟教學，省略過多的圖片與繁冗說明，是專為新手所寫的零負擔麵包烘焙入門。

撰稿人：圖書館義工  琉璃  (筆名)

每個節日的團聚變成家族的共同回憶

無需擔心食安問題及人工添加物

本書提供了各種食材不同的製作方法和建議菜單，讓有心自己動手做年菜的人可以參考、練習，不只是烹煮過程，還包括採購、食物保存、口味變化等都詳細收錄在內，讓你可以運籌帷幄，輕鬆完成一桌美味的團年飯。

你是否有以下的情況：可以的話不想活動身體；常常使用電扶梯或電梯；從以前就容易在早上咳嗽或有痰；與同輩的人散步時，速度會變得有點慢；上樓時不但覺得辛苦，還會喘不過氣。是時候檢查一下自己的肺部老化度了！在這個疾病肆虐的年代，保持身體健康，提升身體質素，變成了人生的頭等大事。本書將會介紹一套肺部伸展操，早晚各做約一分鐘。早上做喚醒身體的動態肺部伸展操，晚上則要在睡眠前做調整身體的靜態肺部伸展操，還有正面和背面的伸展操，一次就能刺激全身的肌肉，提升心肺功能，打造出充分發揮免疫力和自然治癒力的身體，讓你無論在什麼時代都可以充滿生氣，健康生活。

作者是水野健二是一位資深的瑜伽老師，已教授瑜伽40多年，因為自己也是天生硬骨頭，所以最懂硬骨頭做瑜伽時遇到的困難，透過老師提供給硬骨頭學生的方法，以往一直覺得“反正就是做不來”而放棄的人，也能積極嘗試，並感受到自己一點一點的進步。本書分為“基礎課程”及“輔導課程”兩部分，前者介紹瑜伽基本的12體式，以及方便融入日常生活中的瑜伽動作，後者介紹瑜伽課程的概要、各種課程的補充說明和提示。不論你是因為工作忙碌而缺乏運動的青壯年世代，還是身體逐漸僵硬的銀髮族，只要“1天花5分鐘”做瑜伽並持之以恆，就能感受到身體與心靈的雙重解放。